ESPÍRITU ROBIN

• 2 1/2 onz. de Espíritu del Ecuador
• 1/2 onz. de Vermut seco
• Toque de Granadina
• Cola Sprite

Agitar bien con hielo frapé, cernir y servir en un vaso pequeño lleno de cubitos de hielo y llenar con la cola Sprite. Adornar con una cáscara de limón. ...

COSTILLAS DE CERDO EN SALSA ESPÍRITU DEL ECUADOR

Ingredientes:

• 1 kilo de costillas de cerdo • 15 ml de Vinagre blanco • 300 ml de salsa de tomate • 60 ml de Pasta de tomate • 200 gr de azúcar morena • 150 ml de Espíritu del Ecuador • sal • pimenta • 100 ml de jugo de naranja

Preparación:

Marinar las costillas en 100 ml de jugo de naranja, sal, pimienta, azúcar y aceite de oliva por dos horas mínimo.

Precalentar el horno a 220º, en una placa hornear las costillas por aproximadamente 1 hora y media o hasta que la carne esté cocida.

En una olla colocar el resto del jugo de naranja y los demás ingredientes y cocinar hasta obtener una salsa tersa con aroma a las frutas de Espíritu del Ecuador.

Servir con puré de papa, espinacas y zuquinis salteados. ...

COSTILLAS DE CERDO EN SALSA ESPÍRITU DEL ECUADOR

Ingredientes:

• 1 kilo de costillas de cerdo • 15 ml de Vinagre blanco • 300 ml de salsa de tomate • 60 ml de Pasta de tomate • 200 gr de azúcar morena • 150 ml de Espíritu del Ecuador • sal • pimenta • 100 ml de jugo de naranja

Preparación:

Marinar las costillas en 100 ml de jugo de naranja, sal, pimienta, azúcar y aceite de oliva por dos horas mínimo.

Precalentar el horno a 220º, en una placa hornear las costillas por aproximadamente 1 hora y media o hasta que la carne esté cocida.

En una olla colocar el resto del jugo de naranja y los demás ingredientes y cocinar hasta obtener una salsa tersa con aroma a las frutas de Espíritu del Ecuador.

Servir con puré de papa, espinacas y zuquinis salteados. ...

ESPÍRITU POLINESIAN COLLINS

• 2 1/2 onz. de Espíritu del Ecuador
• 3 onz. de jugo de piña
• 1 1/2 onz. de Granadina
• Jugo de limón
• Agua mineral

Verter en un vaso alto los cubos de hielo, el jugo de limón, el jugo de piña y la Granadina. Revolver bien, añadir Espíritu del Ecuador y llenar con agua mineral. ...

TORTA NAVIDEÑA

Ingredientes Para Macerar las Frutas:

• 200 gr. de frutas confitadas • 100 gr. de pasas • 100 gr. de ciruelas • 100 gr. de higo • 100 gr. de guindas • 100 ml. de Espíritu del Ecuador

Ingredientes para la Torta:

• 240 gr. de harina • 210 gr. de azúcar morena • 240 gr. de mantequilla • 600 gr. de las frutas maceradas • 4 huevos • 100 gr. de macadamia • 100 gr. de almendras • 100 gr. de nueces • 10 gr. de polvo de hornear • 60 ml. Licor Espíritu del Ecuador

Preparación de las frutas maceradas:

Picar todos los ingredientes y colocarlos en un envase de vidrio, añadir el Espíritu del Ecuador y dejar en maceración por 2 semanas para ser utilizado al momento de preparar la torta.

Preparación de la Torta:

Picar la macadamia, almendras y nueces en trozos pequeños, colocarlos en una olla junto a la mantequilla, el azúcar morena y el Espíritu del Ecuador, llevar todo a cocción hasta que se derrita el azúcar, cocinar a fuego lento por 5 minutos más.

Colocar en una batidora los huevos y batir hasta obtener espuma, juntar las dos preparaciones y mezclar suavemente, tamizar la harina y mezclar con el polvo de hornear, agregar la harina a la preparación anterior y mezclar suavemente.

Colocar la preparación en un molde de aluminio previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado a 170º, hornear durante 55 minutos, retirar del horno y dejar enfriar, desmoldar y servir. ...

TORTA NAVIDEÑA

Ingredientes Para Macerar las Frutas:

• 200 gr. de frutas confitadas • 100 gr. de pasas • 100 gr. de ciruelas • 100 gr. de higo • 100 gr. de guindas • 100 ml. de Espíritu del Ecuador

Ingredientes para la Torta:

• 240 gr. de harina • 210 gr. de azúcar morena • 240 gr. de mantequilla • 600 gr. de las frutas maceradas • 4 huevos • 100 gr. de macadamia • 100 gr. de almendras • 100 gr. de nueces • 10 gr. de polvo de hornear • 60 ml. Licor Espíritu del Ecuador

Preparación de las frutas maceradas:

Picar todos los ingredientes y colocarlos en un envase de vidrio, añadir el Espíritu del Ecuador y dejar en maceración por 2 semanas para ser utilizado al momento de preparar la torta.

Preparación de la Torta:

Picar la macadamia, almendras y nueces en trozos pequeños, colocarlos en una olla junto a la mantequilla, el azúcar morena y el Espíritu del Ecuador, llevar todo a cocción hasta que se derrita el azúcar, cocinar a fuego lento por 5 minutos más.

Colocar en una batidora los huevos y batir hasta obtener espuma, juntar las dos preparaciones y mezclar suavemente, tamizar la harina y mezclar con el polvo de hornear, agregar la harina a la preparación anterior y mezclar suavemente.

Colocar la preparación en un molde de aluminio previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado a 170º, hornear durante 55 minutos, retirar del horno y dejar enfriar, desmoldar y servir. ...

TORTA NAVIDEÑA

Ingredientes Para Macerar las Frutas:

• 200 gr. de frutas confitadas • 100 gr. de pasas • 100 gr. de ciruelas • 100 gr. de higo • 100 gr. de guindas • 100 ml. de Espíritu del Ecuador

Ingredientes para la Torta:

• 240 gr. de harina • 210 gr. de azúcar morena • 240 gr. de mantequilla • 600 gr. de las frutas maceradas • 4 huevos • 100 gr. de macadamia • 100 gr. de almendras • 100 gr. de nueces • 10 gr. de polvo de hornear • 60 ml. Licor Espíritu del Ecuador

Preparación de las frutas maceradas:

Picar todos los ingredientes y colocarlos en un envase de vidrio, añadir el Espíritu del Ecuador y dejar en maceración por 2 semanas para ser utilizado al momento de preparar la torta.

Preparación de la Torta:

Picar la macadamia, almendras y nueces en trozos pequeños, colocarlos en una olla junto a la mantequilla, el azúcar morena y el Espíritu del Ecuador, llevar todo a cocción hasta que se derrita el azúcar, cocinar a fuego lento por 5 minutos más.

Colocar en una batidora los huevos y batir hasta obtener espuma, juntar las dos preparaciones y mezclar suavemente, tamizar la harina y mezclar con el polvo de hornear, agregar la harina a la preparación anterior y mezclar suavemente.

Colocar la preparación en un molde de aluminio previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado a 170º, hornear durante 55 minutos, retirar del horno y dejar enfriar, desmoldar y servir. ...

TORTA NAVIDEÑA

Ingredientes Para Macerar las Frutas:

• 200 gr. de frutas confitadas • 100 gr. de pasas • 100 gr. de ciruelas • 100 gr. de higo • 100 gr. de guindas • 100 ml. de Espíritu del Ecuador

Ingredientes para la Torta:

• 240 gr. de harina • 210 gr. de azúcar morena • 240 gr. de mantequilla • 600 gr. de las frutas maceradas • 4 huevos • 100 gr. de macadamia • 100 gr. de almendras • 100 gr. de nueces • 10 gr. de polvo de hornear • 60 ml. Licor Espíritu del Ecuador

Preparación de las frutas maceradas:

Picar todos los ingredientes y colocarlos en un envase de vidrio, añadir el Espíritu del Ecuador y dejar en maceración por 2 semanas para ser utilizado al momento de preparar la torta.

Preparación de la Torta:

Picar la macadamia, almendras y nueces en trozos pequeños, colocarlos en una olla junto a la mantequilla, el azúcar morena y el Espíritu del Ecuador, llevar todo a cocción hasta que se derrita el azúcar, cocinar a fuego lento por 5 minutos más.

Colocar en una batidora los huevos y batir hasta obtener espuma, juntar las dos preparaciones y mezclar suavemente, tamizar la harina y mezclar con el polvo de hornear, agregar la harina a la preparación anterior y mezclar suavemente.

Colocar la preparación en un molde de aluminio previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado a 170º, hornear durante 55 minutos, retirar del horno y dejar enfriar, desmoldar y servir. ...